Vallès Oriental

El Vallès Oriental, amb capitals a Granollers, ha estat habitat des de l’època ibera i romana, amb assentaments propers a cursos d’aigua i camins naturals que facilitaven el comerç i l’agricultura.

Durant l’edat mitjana, els nuclis es van organitzar al voltant de castells, esglésies i mercats com els de Granollers, Cardedeu i Montornès, amb economia basada en cereals, vinya, oliveres i ramaderia menor, complementada amb artesania i intercanvi comercial amb la ciutat de Barcelona.

A l’edat moderna, la comarca va consolidar la seva activitat agrícola i artesanal, amb vinya, horta i ramaderia.