Tarragonès

El Tarragonès, amb capital a Tarragona, ha estat habitat des de l’època ibera i romana, quan Tàrraco funcionava com a important ciutat romana amb muralles, amfiteatre i port comercial.

Durant l’edat mitjana, la ciutat i els pobles propers com El Catllar, Altafulla i Constantí es van organitzar al voltant de castells, esglésies i mercats locals, i l’economia combinava agricultura de cereals, vinya i oliveres amb pesca i comerç marítim.

A l’edat moderna, la comarca va especialitzar la seva economia en vinya i oli per a mercats urbans i exportació.