Garrigues

Les Garrigues, amb capital a Les Borges Blanques, va ser habitatda des de l’època ibera i romana, aprofitant les planes interiors i els rius secs per establir assentaments agrícoles centrats en cereals i vinya.

Durant l’edat medieval, els nuclis es van fortificar amb castells i esglésies, i els pobles van establir mercats periòdics i activitats agrícoles de secà, amb especial atenció a la vinya, l’olivera i la producció de cereals.

A l’edat moderna, la comarca va consolidar la vinya i l’oli d’oliva com a productes principals d’exportació.